1、1

2、花生加点水，电压力锅最高档煮软。

3、2

4、香菇，笋干泡发后洗干净切碎。笋干我是别的菜备多的了。

5、3

6、芋头去皮切块。我家的芋头超粉的。

7、4

8、把米淘洗好。先不放水。

9、5

10、烧一锅水，把腊肉放进去稍煮一下不用久，烫均匀后清洗干净。烧水烫一是可以容易清洗，毕竟腊肉放户外那么多天，灰尘沾不少，二来烫过后切的时候不那么滑溜溜。

11、6

12、洗干净的腊肉切好，切的时候把纯肥的分出来。有肥有瘦的和纯瘦的一起。腊肉不可能每一块都是肥瘦均匀的嘛。

13、7

14、热锅，把纯肥的腊肉放下去小火翻炒。

15、8

16、炒出部分油后放入香菇和笋干，加点盐和生抽翻炒。

17、9

18、炒香香菇后把煮过的花生连水一起放进锅里煮。

19、10

20、煮三两分钟目的然后各种味道融合，然后把瘦的有肥有瘦的那些肉也放下来翻匀，关火。

21、11

22、把煮过的腊肉香菇笋干等放进去洗好的米的锅里，芋头也放下去。

23、12

24、翻拌均匀。不然有的地方都是米有的都是菜。

25、13

26、加适量水，比平时煮饭略少。放水的时候注意轻手点，不要哗啦的倒，那样会把米冲到一边，煮出来的饭就菜米分布不均。

27、14

28、盖好锅盖，用煮饭功能煮熟。

29、15

30、好香的！

31、可以放别的自己喜欢的配菜，红萝卜白萝卜青豆啥的。适合自己就好！

32、来自 美食天下 爱在夏郢 的作品

33、使用的厨具：电压力锅、炒锅

34、所属分类：主食家常菜

【#腊肉饭#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。