1、1

2、把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块。

3、2

4、把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时。

5、3

6、腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀。

7、4

8、锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用。

9、5

10、把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片。

11、6

12、调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖。

13、7

14、加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用。

15、8

16、另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香。

17、9

18、放入红辣椒段，炒出香辣味。

19、10

20、倒入控净油饿鸡翅，翻炒。

21、11

22、倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可。

23、来自 美食天下 狼之舞 的作品

24、使用的厨具：炒锅

25、所属分类：热菜家常菜夜宵

【#香辣鸡翅#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。