1、这是我第一次做这么高难度的菜，实际操作其实也不难，只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。

2、其实只要掌握三步：一腌鸭子，二做卤水，三卤鸭子。

3、成品鸭肉细嫩多汁，口感清爽不油腻，一点也不腥。家里来客人，提前做一只，肯定会让客人大赞你的手艺！

4、主料

5、鸭子一只

6、辅料

7、盐适量

8、花椒适量

9、五香粉适量

10、葱适量

11、姜适量

12、大茴适量

13、黄酒适量

【#家庭自制盐水鸭#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。