1、1

2、饴糖用热水化开与面粉、猪油拌均。

3、2

4、揉搓成团。

5、3

6、将面粉和猪油混合。

7、4

8、揉搓成团。

9、5

10、分割成每个30克，盖上保鲜膜备用。

11、6

12、分割成每个15克备用。

13、7

14、取一个油皮擀成片状，包入一个油酥。

15、8

16、收口封紧向下按扁。

17、9

18、将包好的油酥生坯按扁擀成椭圆形

19、10

20、像叠被子一样上下重叠。

21、11

22、将叠好的饼皮开口处面向自己。

23、12

24、再擀开...。

25、13

26、由上至下卷起成桶状。

27、14

28、将卷好的饼皮由四周向中间压平，擀成圆片状，包入馅料。

29、15

30、用手掌将包好的生坯按至扁圆鼓状。

31、16

32、表面用食用色度装饰。

33、17

34、入炉前先将饼面翻身，（俗称：烤面），然后入炉。

35、18

36、只开下火230度，烤3分钟至表面上色出炉，出炉后再将饼面翻过来，第二次入炉。上火210度，下火180度烤7分钟，至表面金黄。

37、19

38、花生仁50克、核桃仁50克、葵花籽仁50克、南瓜子仁50克、芝麻仁50克、腰果50克。

39、20

40、将六种坚果分别烤熟（我用微波炉）。

41、21

42、混合白糖200克、猪油60克、香油15克、花生油30克、熟面粉120克。

43、22

44、揉搓拌均即可。

45、23

46、成品...。

47、来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品

48、使用的厨具：电烤箱

49、所属分类：糕点烘焙儿童老人早餐中秋秋季食谱

【#苏式月饼#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。