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所需的材料大合照
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进行蛋清和蛋黄的分离～～要注意，容器不能有水哦，我用蛋黄分离勺整的
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往蛋清里加少许盐～～
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打蛋清，我是备了两勺糖的，分三次加完，这是第一次加糖
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用打蛋器将蛋清进行首次打发
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打到有点发白，有点点粘了，挤一点柠檬汁进去
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进行二次加糖～～
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接着继续用打蛋器打发蛋清～～在打到鸡蛋清快要可以立起来了时，进行最后一次加糖
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打发后的蛋清是可以拉起一个小尖角，并且可以立起的
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接着将6⃣️勺糖装入碗中！
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将白糖倒入蛋黄里面
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将8勺面粉过筛，最后过三次吧，我赶时间，只过了两次
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面粉第二次过筛
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12勺牛奶装碗
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牛奶倒入后，所有辅料加入后，可以开始进行面团搅拌
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面团搅拌中
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搅拌后的蛋黄面团～～
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膜底刷油，周围都要刷上油，这样脱模时才容易
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舀一勺打发后的蛋清，上下搅动，不要转圈圈的搅哦
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搅完后，再把所有蛋黄那盆倒在蛋清那盆里，进行混合
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接着继续上下搅动
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搅拌好后，倒入蛋糕模里～～
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入膜完毕
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多了一点，就转方形盘里烤了
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烤好后的蛋糕
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完成后成果
1.烤的时候，温度要控制好哦，我这个烤箱才刚入手，控制的很不后
2.我是上下层同时烤，前十分钟烤的上下180，后面十分烤的160，还是过了一点，大家根据自己的烤箱调节吧
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：烘焙
【#烤蛋糕#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
