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2024-08-28 08:00:15

东江盐焗鸡是什么地方的菜 东江盐焗鸡属于什么菜系

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【#东江盐焗鸡是什么地方的菜 东江盐焗鸡属于什么菜系#】

1、东江盐焗鸡菜系:客家菜,粤菜系

2、东江盐焗鸡是招牌客家菜 。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗。盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味极佳。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。

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