1、1

2、准备1块鸡胸肉，洗干净，把鸡胸肉切成小块，装盘备用。

3、2

4、把鸡胸肉装到盆里面，倒入适量的淀粉。

5、3

6、倒入调味料十三香，加入适量的盐。

7、4

8、加入适量的水，水要慢慢的加，防止一次加的太多了。

9、5

10、搅拌均匀，准备炸鸡块。

11、6

12、开中火，锅内倒入菜籽油。（菜籽油用来炸鸡块更香，炸出来的鸡块更加的金黄酥脆。）

13、7

14、用筷子慢慢的夹入搅拌的鸡胸肉，一块一块的夹进去。鸡块炸成金黄色就全部捞出来。开大火，再次倒入炸好的鸡块，倒入锅内之后，马上捞出来。（因为是复炸，如果炸的时间太久了，很容易使鸡块变成焦糊了。这样复炸的鸡块，放在外面一天都是金黄酥脆的，不会变软，特别的好吃。）

15、8

16、一盘香喷喷的炸鸡块，就出现在餐桌上面了，太好吃了。

17、9

18、成品图

19、10

20、成品图。

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22、来自 美食天下 小食光姑娘 的作品

23、使用的厨具：炒锅

24、所属分类：小吃家常菜零食

【#炸鸡块#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。