1、问题一：买回来的鲜竹笋怎么处理啊 剥去外皮后，开水汆一下，清水漂凉，去涩味即可，切丝、小段、滚刀、薄片，看个人喜好。炒、红烧、凉拌、做汤均可。

2、问题二：鲜竹笋怎么处理 先煮，然后放在凉水（冷水）中漂着

3、问题三：冬笋怎么处理 新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部,然后切成薄片,在淡盐水中煮8～10分钟,这样可以去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒。

4、问题四：新鲜竹笋买回来怎样处理 剥去外皮后，开水汆一下，清水漂凉，去涩味即可，切丝、小段、滚刀、薄片，看个人喜好。炒、红烧、凉拌、做汤均可。

5、求采纳为满意回答。

6、问题五：请问新鲜竹笋发苦怎么处理 先煮，然后放在凉水（冷水）中漂着

7、问题六：新鲜竹笋怎么处理 竹笋皮剥好了,切成薄片,用开水煮半小时,捞起放到冷水中泡几个小时!(目的去掉竹笋苦味,有毒的)

8、问题七：鲜竹笋怎么处理 晒成干笋

9、问题八：怎么处理新鲜的竹笋 你好！很高兴为你解答。将竹笋洗净，用适量的盐腌几个小时。然后将竹笋连同盐水一起装入大玻璃器皿中，用蜡将瓶口密封，可以保存三个月左右。

10、或者从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，竹笋皮剥好了,切成薄片,用开水煮半小时,捞起放到冷水中泡几个小时!(目的去掉竹笋苦味,有毒的)

11、问题九：新鲜竹笋要怎么处理才能吃 把老的那些切掉，然后把竹笋肉切成片，跟鸡一起炖，很可口鲜甜

12、问题十：新鲜的竹笋怎么处理才可以吃 肯定可以吃的

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