1、腊排骨清香无比，营养丰富，是寒冬腊月一道非常受欢迎的家常菜，那么怎样做好吃呢？

2、工具/材料

3、腊排骨 1000g

4、姜 10g

5、蒜 10g

6、桂皮 5g

7、干辣椒 5g

8、将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；

9、将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；

10、在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；

11、加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；

12、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

13、倒入淖了水的腊排骨；

14、反复翻炒；

15、水气炒干后，加入适量蚝油；

16、多炒一会，让腊排骨入味；

17、将腊排骨盛入高压锅中；

18、加入适量水；

19、盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；

20、关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。

【#怎样做腊排骨好吃#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。