枸杞可以补肾益精，养肝明目，润肺滋阴，用于肾阴亏损，肝气不足，下肢无力，头晕耳鸣，视力减退，萎黄无华等症状。

枸杞当中还有甜菜碱，胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，氨基酸还有多种维生素等。

甜菜碱可以抑制脂肪在肝内沉积，可以防止肝硬化，对于保护正常的肝细胞非常有用。也有研究证实，枸杞子的提取物可以促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖以及肿瘤坏死因子的生成。

1、 首先可以早晚各取二三十例进行嚼食。长期的食用，可以起到养颜明目，延年益寿的效果。也可以在煮八宝粥的时候放入适量的枸杞，可以起到和胃补肾，滋肝活血效果。还可以在炖肉的时候在出锅前十分钟放入枸杞，可以起到食补的功效。

2、 还可以把新鲜的枸杞制成枸杞茶，枸杞在一年四季都可以服用，在夏季泡成茶，可以改善，体质，利于睡眠。

把枸杞愚公菊金银花，胖大海，或者是冰糖一起泡服，可以，对用眼过度的电脑族，起到舒缓作用。

3、 在寒冷的冬季食用枸杞煮成粥。也是一种不错的食法。食用枸杞炒蘑菇，或者是家常菜加入枸杞汁后，口感颇佳。

对于女性而言，经常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。更吸引人的一点是枸杞所起到的壮阳功效，可以令西方人喜出望外。

当然，枸杞不是所有的人群都适合服用的，由于它起到温热身体的效果，所以在感冒发烧，身体有炎症或者是腹泻的病人，高血压的患者最好不要吃。

【#新鲜枸杞子怎么吃#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。