1、减肥餐是根据患者的年龄、性别、所从事的劳动强度由医生制定的膳食食谱。减肥首先要确定患者是否发生了肥胖，有一个简便的公式：身高-105是患者的标准体重，超过标准体重的10%称为超重，超过标准体重的20%称为肥胖。发生肥胖时是要干预的，因为肥胖与高血压、冠心病、高脂血症、痛风密切相关。

2、算一个标准的膳食食谱，主食最好是由膳食纤维丰富的粗粮所代替，包括杂粮、玉米、小麦、荞麦，膳食纤维丰富的粗粮饱腹感强。对于减肥的患者来说饥饿感少，容易坚持。同时选择一项适合自己的运动，坚持下来，也就是常说的管住嘴、迈开腿，使得摄入量少于付出量，才能够达到减肥的效果。在减肥的过程中控制饮食、加强锻炼，使得肌肉组织逐渐增加，达到很好的瘦身减肥效果。一日三餐中主食、副食蛋白质是均衡搭配的。

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